📦 build(deps): 升级 vite 至 7.0.5 及相关依赖

- 将 vite 从 ^6.3.5 升级至 ^7.0.5
- 同步更新 esbuild、rollup、postcss 等核心依赖至最新版本
- 升级 @types/estree、fdir、picomatch 等次要依赖
- 新增 @esbuild/openharmony-arm64 平台支持

package.json

@@ -56,6 +56,6 @@
     "hono-vite-react-stack-node": "^0.2.1",
     "node-cron": "^4.1.0",
     "tailwindcss": "^4.1.3",
-    "vite": "^6.3.5"
+    "vite": "^7.0.5"
   }
 }